碳纳米管自1991年被发现以来，其独特的结构、电学和机械性能引起了人们的广泛关注。碳纳米管的发现开辟了纳米技术和材料科学的一个新时代，人们在不断开发这一新型材料的合成、分离、纯化等途径的同时，也在努力挖掘着其潜在的应用价值。最近，慕尼黑工业大学的研究者们下在企图为碳纳米管找到一个新的、不贵的处理方法，将它广泛应用于各种应用，包括适用于食物包装的电子皮肤、传感器集成等。
慕尼黑工业大学的研究者们研究的工艺，其中包括简单地喷射碳纳米管到柔性塑料基底，研究者介绍，开发出简单且广泛可行的技术是非常重要的，这样的技术平台可以大范围地将有机半导体和纳米材料广泛地应用于柔性电路板与电子产品。所以，最终，将喷射沉积做为我们工艺技术的核心。
在食品包装应用，碳纳米管可以制作成气体传感器，碳纳米管早就被证明是很好的传感器，他们也可以嵌入到某些基底，从而改变材料的电性能，因为碳纳米管具有超导性。在实际应用中，加入碳纳米管的塑料可以显示一些化学成分的变化，如沙门菌的影响，当检测到这些影响，这样的包装可以警告消费者。
这些应用听起来很有趣，但阻止这些应用变为现实的主要原因是成本，由碳纳米管做成了薄膜传感功能的包装本身的成本较高，甚至和一些廉价商品本身的成本相当，所以一直有人认为，碳纳米管的应用还在未来。出于这些原因，有研究者们将碳纳米管的应用方向专注于成本相对能接受的机器人或仿生机器人的皮肤，做为感应传感器感应环境的变化。相信随着加工工艺的简捷，碳纳米管将很快应用于各种传感器的应用。
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